沙田麵家 辦保齡球賽回饋社區
社會
發布時間： 2017/11/13 07:35
▲ 盛記麵家東主細B哥（左）與大B哥熱愛沙田，即使做小生意，也積極用盈利回饋社區。（梁偉榮攝）
深水埗有個向基層派飯的「明哥」，沙田有位向長者派粥麵的「B哥」，均同樣熱心為社區。
基層食店「盛記麵家」東主是保齡發燒友，有見保齡運動式微，斥資逾10萬元辦保齡球賽及免費打保齡球，更贊助6位具潛質青少年接受訓練，出錢出力推廣保齡。
屹立在沙田逾60年的盛記麵家，在瀝源熟食中心素來做街坊生意，區內享負盛名。數年前起，更每逢農曆十六向65歲或以上長者免費派粥麵，堪稱區內善心飯堂。原來除了派粥麵，東主張文泉（大B哥）及張文強（細B哥）更熱心區內青少年運動發展。
「沙田以前有3間保齡球場，當時打保齡好似今日打高爾夫球般高級，我試過由球場未開門，打到打烊，十多小時打到手指破爛，血沾染保齡球，朋友笑說連抹油都慳番！」大B哥說，隨着保齡球場及該項運動的式微，想預約打波也不易，「2人打5個games連租鞋、吃小食要300多元，加上場地往往被團體預訂做訓練，年輕人想打場波也難。」
於是他跟細B哥商量，又聯絡沙田區中學校長會及保齡球會「保齡動力」等，斥資逾10萬元，下月舉辦沙田盃中學校際保齡球賽及保齡球同樂日，在比賽中會挑選6位有潛質青少年接受免費訓練。細B哥說︰「沙田有保齡球場，有地理優勢，希望同學可以便宜的價錢玩這項健康運動。」
張氏兄弟熱心社區，原來背後有段古。在2008年盛記遭大幅加租，生意陷入困境，當年他們獲許多街坊支持，才度過難關，「多得街坊朋友持我們，盛記才做到現在。」除送麵外，他們還有一群義工，為長者免費剪髮、到下白泥檢垃圾及義賣籌款，將賺到的錢，回饋社區。
